TEKNOLOGI PANGAN SERBUK
BAB 1. Pengantar Teknologi Pangan Serbuk
BAB 2. Properti Fisik dan Kimia Serbuk Pangan
BAB 3. Prinsip Rekayasa dan Pemrosesan Serbuk
BAB 4. Pemrosesan Mekanis Serbuk Pangan
BAB 5. Produksi Serbuk melalui Proses Pengeringan
BAB 6. Aglomerasi dan Granulasi Serbuk
BAB 7. Coating dan Enkapsulasi (Abdi Redha)
BAB 8. Teknik Karakterisasi Serbuk Pangan
BAB 9. Kontrol Mutu, Penanganan, dan Penyimpanan Serbuk
BAB 10. Aplikasi Industri dan Teknologi Mutakhir Serbuk Pangan
Kolaborasi buku, Teknologi Pangan
TEKNOLOGI PANGAN SERBUK
Rentang harga: Rp150.000 hingga Rp300.000
Masih Tersedia BAB 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 10
| BAB | BAB 1. Pengantar Teknologi Pangan Serbuk, BAB 2. Properti Fisik dan Kimia Serbuk Pangan, BAB 3. Prinsip Rekayasa dan Pemrosesan Serbuk, BAB 4. Pemrosesan Mekanis Serbuk Pangan, BAB 5. Produksi Serbuk melalui Proses Pengeringan, BAB 6. Aglomerasi dan Granulasi Serbuk, BAB 7. Coating dan Enkapsulasi, BAB 8. Teknik Karakterisasi Serbuk Pangan, BAB 9. Kontrol Mutu, Penanganan, dan Penyimpanan Serbuk, BAB 10. Aplikasi Industri dan Teknologi Mutakhir Serbuk Pangan |
|---|
Ulasan
Belum ada ulasan.