GIZI KERJA

BAB 1. Konsep Dasar dan Ruang Lingkup Gizi Kerja, BAB 2. Metabolisme Energi dan Kebutuhan Gizi Pekerja, BAB 3. Kebutuhan Gizi Berdasarkan Beban dan Jenis Pekerjaan, BAB 4. Karbohidrat, Protein, Lemak, Vitamin, dan Mineral bagi Pekerja, BAB 5. Hidrasi dan Keseimbangan Elektrolit pada Pekerja, BAB 6. Gizi Pekerja dengan Sistem Shift dan Kerja Malam, BAB 7. Gizi Pekerja pada Lingkungan Kerja Panas dan Dingin, BAB 8. Status Gizi dan Komposisi Tubuh Pekerja, BAB 9. Pola Makan, Gaya Hidup, dan Produktivitas Pekerja, BAB 10. Masalah Gizi dan Penyakit Tidak Menular pada Pekerja, BAB 11. Penyelenggaraan Makanan dan Pelayanan Gizi bagi Pekerja, BAB 12. Perencanaan dan Evaluasi Program Gizi Kerja