ENZIMOLOGI
Tersedia Bab 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11 dan 12
Bab 1 Pendahuluan : konsep dan prinsip enzim
Bab 2 Klasifikasi enzim dan trivial name
Bab 3 Faktor yang berpengaruh pada aktivitas enzim
Bab 4 Tetapan Michelis menten
Bab 5 Prinsip metode purifikasi enzim
Bab 6 Metode purifikasi enzim yang dipproduksi secara intraseluler
Bab 7 Metode purifikasi enzim yang diproduksi secara ekstraseluler
Bab 8 Analisis aktivitas enzimatik
Bab 9 Aplikasi enzim yang diproduksi secara intraselluler pada berbagai bidang
BAB 10 Aplikasi enzim yang diproduksi secara ekstraseluler pada berbagai bidang
BAB 11 Aplikasi enzim di pangan
BAB 12 Aplikasi enzim di industri
Ulasan
Belum ada ulasan.