PENGOLAHAN LIMBAH PERIKANAN

PENGOLAHAN LIMBAH PERIKANAN
Tersedia BAB 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8

Bab 1. Pengantar Pengelolaan Limbah Perikanan (Tyas Wara Sulistyaningrum, S.Pi., M.Si)
Bab 2. Jenis dan Karakteristik Limbah Perikanan
Bab 3. Penanganan dan Pengolahan Limbah secara Fisik dan Kimia
Bab 4. Pengolahan Limbah secara Biologis
Bab 5. Pemanfaatan Limbah Padat Perikanan
Bab 6. Pemanfaatan Limbah Udang dan Krustasea
Bab 7. Konversi Limbah Perikanan melalui Fermentasi dan Biokonversi
Bab 8. Prinsip Zero Waste dan Ekonomi Sirkular pada Sektor Perikanan
Bab 9. Pengelolaan Limbah dan Pengendalian Dampak Lingkungan (Dr. Dinarjati Eka Puspitasari, S.H., M.Hum)
Bab 10. Inovasi dan Pengembangan Produk Bernilai Tambah dari Limbah Perikanan (Dr. Sakinah Haryati, S.Pi., M.Si)