PENGOLAHAN ROTI DAN KUE
Tersedia Bab 1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13 dan 14
BAB 1 Pengetahuan Bahan dan Alat dalam pengolahan roti dan kue
BAB 2 Pengetahuan dasar persiapan dan pembuatan roti
BAB 3 Pengetahuan dasar persiapan, pembuatan dan pengembangan sponge cake
BAB 4 Pengetahuan dasar persiapan pembuatan dan pengembangan kue kering atau cookies
BAB 5 Pengetahuan dasar persiapan pembuatan dan pengembangan yeasted dough
BAB 6 Pengetahuan dasar persiapan pembuatan dan pengembangan quick bread
BAB 7 Pengetahuan dasar persiapan pembuatan dan pengembangan butter cake
BAB 8 Pengetahuan dasar persiapan pembuatan dan pengembangan sugar dough dan choux
BAB 9 Pengetahuan dasar persiapan pembuatan dan pengembangan fried dough
BAB 10 Pengetahuan dasar persiapan pembuatan dan pengembangan hot, cold dan frozen dessert
BAB 11 Pengetahuan dasar persiapan pembuatan dan pengembangan Breakfast Items
BAB 12 Pengetahuan dasar persiapan pembuatan dan pengembangan kue tradisional Indonesia
BAB 13 Pengetahuan dasar persiapan pembuatan dan pengembangan flat breads
BAB 14 Pengetahuan dasar persiapan pembuatan dan pengembangan Decorated Cakes
Ulasan
Belum ada ulasan.