POSTBIOTIK DAN PARAPROBIOTIK
Tersedia Bab 4, 5, 8, 9, 10, 11, 12
Bab 1 Pengantar Postbiotik dan Paraprobiotik (Dr. Dina Tri Marya, S.Pt., M.Si.)
Bab 2 Evolusi Konsep: Probiotik ke Postbiotik (Rafli Zulfa Kamil)
Bab 3 Komponen Bioaktif dan Karakteristik (Christina Yuni Admantin)
Bab 4 Mekanisme Kerja Postbiotik
Bab 5 Aktivitas Biologis Paraprobiotik
Bab 6 Interaksi dengan Mikrobiota Usus (Rhytia Ayu Christianty Putri)
Bab 7 Produksi Postbiotik melalui Fermentasi (Nurul Hasniah)
Bab 8 Teknologi Inaktivasi dan Karakterisasi
Bab 9 Formulasi dan Stabilitas Produk
Bab 10 Aplikasi dalam Pangan Fungsional
Bab 11 Aplikasi dalam Kesehatan, Peternakan, dan Pertanian
Bab 12 Keamanan, Regulasi, dan Prospek Global
Ulasan
Belum ada ulasan.